Архив за месяц: Октябрь 2019

Как вырастить подсолнух в домашних условиях

Яркие, нарядные, лучистые… Любоваться цветущими подсолнухами можно бесконечно.

Даже Петр I во время поездки по Голландии не остался равнодушным к красоте этих величественных гигантов и наказал отправить семена диковинных цветов в Россию.

В Европу же необычные представители семейства сложноцветных (астровых) перекочевали из Северной Америки. Индейцы пекли из них хлеб, а из лепестков и пыльцы готовили фиолетово-пурпурную краску для татуировок.

Сегодня подсолнечник (или гелиантус, от лат. «helios» — солнце и «anthos» — цветок) — ценнейшая масличная культура, выращиваемая в промышленных масштабах по всему миру.

Однако и рядовые дачники не обходят солнечные цветы стороной — жареные семечки подсолнечника были и остаются любимым народным лакомством, а золотисто-желтые соцветия-корзинки служат украшением сада. Невольно возникает вопрос: «А будет ли расти подсолнух в домашних условиях?».

Разумеется! И вырастет, и зацветет, и в интерьер впишется идеально. Не откажите себе в удовольствии и посадите собственное домашнее «солнышко»!

Выбор посевного материала

Лучше всего для выращивания в квартире подойдут низкорослые декоративные сорта подсолнечника:

  • Медвежонок — однолетнее растение высотой 35–40 см с небольшими (до 10 см в диаметре) густомахровыми соцветиями желто-оранжевой окраски.
  • Санспот — очень красивый густоветвистый однолетник, едва достигающий высоты 40 см с крупными (около 20 см в диаметре) цветками. Корзинка традиционной формы — ярко-желтые язычки, окружающие дисковидную сердцевину, составленную из коричневых трубчатых цветков.
  • Плюшевый мишка — очаровательный (далее…)

Как хранить крыжовник

Как хранить крыжовник

Вкус крыжовника не сравнится ни с чем. Им хочется наслаждаться всегда, а не только в теплую пору года. Поэтому желание сохранить необычные ягоды впрок возникает нередко. Сейчас вы узнаете, как этого добиться.

Как собирать крыжовник

Крыжовник, который предназначается для хранения, собирают в тару, подготовленную заранее: ящики или корзинки. Емкости лучше выбирать мелкие: это убережет целостность ягод. Особенно это важно для плодов с тонкой кожурой.

Как и все ягоды, крыжовник нужно собирать в сухой и ясный день.

Не следует забывать, что большинство сортов имеет шипы. Поэтому заранее стоит позаботиться о подходящей одежде с длинными рукавами и надеть перчатки.

Полностью спелые ягоды нужно снимать с куста вместе с плодоножкой.

Сорванные плоды не стоит пересыпать из одной емкости в другую: это может их повредить.

Общие замечания насчет хранения

Сушка и заморозка – основные способы уберечь крыжовник от порчи. Но для хранения не годятся недозревшие, неплотные и поврежденные плоды. Также для этого не подходят и перезревшие ягоды, которые в высушенном или замороженном виде быстро утрачивают свои полезные свойства.

Впрочем, можно обойтись и без замораживания и сушки, просто поместив плоды в прохладное помещение. Правда, в таком случае их можно сохранить весьма недолго. Например, только что собранные зрелые неповрежденные плоды в таких условиях хранятся не больше 4–5 дней. Что же касается незрелых, то они (далее…)

Как приготовить самсу

Приготовление вкусной самсы в домашних условиях

Узбекская самса – это любимое блюдо народов Азии. Эти жареные пирожки полюбились также жителям нашей страны. И это неудивительно: ведь данное мучное изделие обладает не только отменным вкусом, но и содержит много питательных веществ. Ее можно считать альтернативой обеду, так как она очень сытная.

Узбекская самса представляет собой пирожок из слоеного теста круглой, квадратной или треугольной формы. В домашних условиях она готовится легко. Главное — понять принцип приготовления теста и выбрать начинку.

В состав традиционной самсы входит баранина, сочный лук, а также курдючное сало. Курдюк – это жировые отложения барана в районе хвоста. Данный жир является полезным для организма.

Данный фаст-фуд в Узбекистане готовят на особом мангале – тандыре. В нашей стране блюдо готовят в газовых и электрических духовках. В нашей стране научились готовить самсу из свинины, курятины, овощей, бобовых и чечевицы. Данные изделия ничем не хуже оригинала и имеют оригинальный вкус.

Как правильно лепить самсу:

  1. Для начала месят тесто. Как правило, оно слоеное. Далее его разделяют на кучки, размером с куриное яйцо. Рабочий стол обсыпают мукой.
  2. Взять один шарик и сделать из него тонкую лепешку, размером со взрослую ладонь. Чтобы края были резными, их можно оформить фигурным ножом.
  3. Средину тестового элемента украсить приготовленной начинкой. Чаще всего – это мясной (далее…)

К чему снится маленькая девочка

К чему снится маленькая девочка, видеть во сне маленькую девочку – подробное толкование сна

Маленькие дети часто вызывают у нас умиление и самые приятные эмоции, как во сне, так и наяву. Особенно восхитительными выглядят маленькие девочки в прелестных платьицах, с бантиками на голове, напоминая ангелочков. К чему снится маленькая девочка?

К чему снится маленькая девочка по соннику магини

В общем, видеть ребенка во сне – доброе знамение, которое означает, что в скором времени вы услышите какую-то благую новость или перемены к лучшему. Особенно хорошо, если снится девочка вместе с мальчиком. Например, двойня – в этом случае можно смело рассчитывать на получение взаимозависимых благ.

Маленькая красивая девочка во сне – к большой радости и удивительным новостям. Рыженькая девочка – будете вдобавок изумлены. А если приснилась белокурая малютка? В скором будущем будет получена поддержка и помощь ближнего. Это может оказаться сюрпризом. Видеть девочку с черными волосами символизирует подлый удар, который не ожидали получить.

Многим женщинам видится рождение детей. «К чему снится, что я родила девочку?» – такой вопрос часто мучает как взрослых дам, так и молодых девушек.

Сон означает, что пора приложить усилия для осуществления задуманного – это успешный проект и сулит вознаграждение за труды. А беременным сон с рождением девочки обещает легкое разрешение от бремени.

Беременные часто пугаются и (далее…)

Как приготовить котлеты из фарша

Котлеты из фарша классические — рецепт приготовления

Нежные, сочные и душистые котлетки любят все. Это одно из самых популярных мясных блюд. Поэтому мы представляем вашему вниманию несколько классических рецептов котлет из фарша и их вариации.

Котлеты из фарша — классический рецепт

Ингредиенты:

  • Свиной фарш или кусок мяса, из которого можно сделать фарш самостоятельно – 1 кг;
  • Молоко – 350 мл;
  • Хлеб – 0,3 кг;
  • Яйца – 2 штуки;
  • Масло – для жарки;
  • Лук репчатый – 3-4 штуки (средних головок);
  • Специи и соль – по вкусу.

Приготовление пошагово:

  1. Если вы приобрели готовый фарш или сделали его заранее – сразу переходите ко второму пункту. Итак, возьмите свинину и промойте ее под проточной водой. Удалите с нее все пленки и кости (если имеются) и уберите с мяса лишнюю жидкость. Порежьте мясо не небольшие кусочки и прокрутите их с помощью мясорубки.
  • Сложите фарш в большую миску, ведь в нее мы будем дальше добавлять остальные ингредиенты.
  • В небольшую миску сложите ломтики хлеба и залейте их молоком (в крайнем случае – можете залить хлеб кипяченой водой). Пусть хлеб размякнет, на это уйдет лишь несколько минут.
  • Почистите лук. Пропустите все луковицы через мясорубку и добавьте их к мясу.

    Если у вас нет мясорубки, то лук можно измельчить вручную или с помощью блендера.

  • Выньте (далее…)